Top articles
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Cookies aux 3 chocolats
Une recette de cookies géants, moelleux à l’intérieur et légèrement craquant à l’extérieur. N’hésitez pas à tester cette recette, c'est juste une tuerie. Ingrédients : 125 g de cassonade 4 jaunes d’œufs 125 g de beurre 125 g d'amandes effilées 250 g...
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Chou, craquelin et chantilly de fraises
En regardant "la meilleure boulangerie de France" sur M6, j'ai découvert ces magnifiques choux roses/rouges à la fraise. J'ai décidé de me lancer. C'est léger et délicieusement bon. N'hésitez plus ! Ingrédients : pour la pâte à chou 8 cl d'eau 10 cl de...
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Buche de noël au beurre
Une recette de bûche bien traditionnelle et un peu lourde mais tellement bonne. Un grand classique facile à faire. Ingrédients : Pour le biscuit : 200g de farine 6 œufs 200g de sucre 100g de beurre fondu Pour la crème au beurre : 400g de beurre 250g de...
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Beignet de Crevette
Ingrédients : 1 kg de crevettes 2 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 15cl de lait Recette : Préparez la pâte à beignets. Mélangez les oeufs avec du sel et du poivre, la farine, la levure et le lait. Laissez reposer 30min. Décortiquez les...
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Sushi Maki - Saumon Avocat
Mon copain est un vrai fan de sushi, voulant lui faire plaisir j'ai acheté le Kit sushi de Tanoshi (En grande-surface). Première réalisation de sushi, c'est un jeu d'enfant !! N'hésitez pas à tenter l'aventure. Ingredients (Pour 2) : 200gr de riz à sushi...
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Cupcake façon Salade Cesar
Oui oui, j'ai regardée 'un dîner presque parfait' spécial blogueur et j'avoue avoir flashé sur la recette. Il faut avouer que c'est plutôt pas mal :) Ingrédients : Muffins 2 œufs 20 cl de crème liquide 80 ml d'huile d'olive 240 gr de farine 1 sachet...
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Nuggets au four
J'avais une folle envie de nuggets mais la friture n'est pas vraiment notre meilleure amie, n'est ce pas ? J'ai donc voulu tester des nuggets au four avec une chapelure quelque peu originale avec du sésame et du pavot. Miam miam que c'est bon :) Ingrédients...
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Bruschetta Italienne
La célèbre bruschetta italienne ... Très bon et pas du tout compliqué à faire. Ingrédients (pour 6): 6 tranches de pain Une gousse d'ail Une dizaine de tomates cocktail 5 tranches de jambon de pays 1 boule de mozzarella De l'huile d'olive De la fleur...
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Verrine St Jacques, échalote & Vin Blanc
C'est une recette qui en mettra pleins les yeux à vos convives à coup sûr ! En plus c'est une recette plutôt simple mais à servir chaude (donc à faire à la dernière minutes). Vous pouvez les servir dans des verrines ou comme moi dans des petites cassolettes...
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English Toffee Bars
Encore une recette Anglaise et encore une fois délicieuse ;) Par contre c'est beaucoup plus pratique à démouler si vous utilisez un cadre à pâtisserie ! Vous pouvez remplacer les noix de pecan par d’autres fruits à coques (noisettes, noix, noix de macadamia,...
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Cinnamons rolls - Roulé à la cannelle
Ingrédients (pour 6 rolls): pour la pâte: 300 g de farine 1 œuf 115 g de lait 50 g de sucre 37 g de beurre 5 g de levure de boulangerie une pincée de sel pour la garniture: 90 g de cassonade 25 g de beurre 5 g de cannelle en poudre Recette : Préparez...
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Cocktail Cidria
Un cocktail tres frais :) Ingredients : 1 bouteille de cidre 5cl d'eau de vie 10cl de jus de citron 10cl de jus d'orange 1 pomme 1 banane 1 orange Quelques raisins Recette : Coupez les fruits et les faire macérez une nuit dans l'eau de vie et les jus...
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Congolais Express
Ingrédients : 250g de noix de coco en poudre (soit 2 sachets) 397g de lait concentré sucré (soit 1 boite) Recette : Préchauffez le four à 180° Mélangez la noix de coco en poudre avec le lait concentré sucré. A l'aide de deux cuillères à soupe formez des...
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Clafoutis aux Cerises
Que dire ? j'avais une folle envie de clafoutis. J'ai testé une recette à la mascarpone qui est légère et agréable :) Ingrédients : 250 g de mascarpone 10 cl de lait 60 g de farine 70 g de sucre 1 œuf De la vanille (facultative) 1 boite de cerises Recette...
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Cupcakes - Glaçage crème au Beurre
Passionnée par le Royaume-Uni je ne pouvais pas passer à coté de ces petits gâteaux délicatement décoré. Honnêtement c'est vraiment MEGA BON mais c'est vite écœurant et un peu (mais très peu ^^) gras. A prévoir en petite quantité donc ! Pour une quinzaine...
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Sablé Breton à la Pistache & ses Framboises
Je trouve l'association pistache framboise tout simplement divine ! Il fallait donc vite que je les associes dans une recette. D'origine bretonne (par mon grand-père maternel), le sablé breton semblait évident, mais 'pistaché' cette fois. Il ne reste...
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Gauffre à l'eau petillante
Ingrédients 300g de farine 2 œufs 30cl de lait 30cl d'eau gazeuse 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Recette Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Fouettez les œufs avec le lait et l’eau gazeuse dans un...
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Crumble aux fruits rouges
Un dessert d’été, frais et agréable ! Nous l'avons réalisé pour la fête des mères, et oui je le publie QUE maintenant :) Mais bon, mieux vaut tard que jamais pour un bon crumble, n'est ce pas ?! Ingrédients (Pour 4 parts individuelles) : Une barquette...
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Tarte au citron meringuée
Un de mes desserts favoris. Je ne mets qu'un citron dans la crème car sinon je le trouve trop fort. Vous pouvez également réaliser la tarte sans la meringue c'est également très bon :) N'ayez pas la main trop lourde sur le sucre car c'est un dessert très...
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Profiteroles
Ingrédients : Pour la pâte à chou (500gr): 8 cl d'eau 10 cl de lait 4g de sucre 75g de beurre 100g de farine 3 œufs Pour la profiterole 1 tablette de chocolat 2 c à s de crème fraîche De la glace à la vanille Quelques amandes effilées De la chantilly...
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Mousse au Chocolat
Il n'y a pas beaucoup de recette chocolaté sur mon blog donc voici une petite recette de mousse au chocolat facile à réaliser :) Ingrédients : 200g de chocolat pâtissier 6 oeufs 40g de sucre Recette : Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre...
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Compotée d'oignons
Ingrédients : 250g d'oignon 2 cuillères à café de sucre 3 cuillères à café de miel 4 cuillères à café de vinaigre balsamique Recette : Émincez les oignons. Faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le sucre et le miel puis laissez fondre...
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Tarte aux Fraises
Ingredients : Pour la pâte 250g de farine 100g de beurre 100g de sucre glace 1 pincée de sel 1 œuf Pour la crème mousseline 250g de lait 1 cuillère à café de beurre 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre 20g de maïzena 1 cuillère à soupe de...
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Banane Flambée au Rhum
Des bananes un peu caramélisées, juste flambées au rhum ... MIAM MIAM :) Ingrédients (pour 1 banane): Une noisette de beurre Un peu de sucre 1 banane du rhum Recette : Dans une poêle, déposez la noisette de beurre et la faire fondre avec le sucre. Ajoutez...
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Tarte aux Poires
Il fallait bien que je teste mon nouveau moule à tarte quand même :) Ingrédients : Une pâte brisée 4 poires 2 œufs 1 cuillère à soupe de maïzena 20cl de crème fraiche 100g de sucre en poudre 50g d'amandes en poudre Recette : Piquez la pâte et la mettre...
