Verrine St Jacques, échalote & Vin Blanc

Publié par Andrea & Anais  - Catégories :  #mise en bouche

C'est une recette qui en mettra pleins les yeux à vos convives à coup sûr ! En plus c'est une recette plutôt simple mais à servir chaude (donc à faire à la dernière minutes). Vous pouvez les servir dans des verrines ou comme moi dans des petites cassolettes :)

Ingrédients :

• 1 sachet de petites St jacques congelés

• 1 échalote

• 1 verre de vin blanc

• 1 briquette de crème fraiche semi-épaisse

Recette :

1. Coupez l'échalote et la faire revenir dans une poêle. Y ajoutez les St jacques jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Enlevez le surplus d'eau.

2. Ajoutez-y le verre de vin blanc, attendre une petite dizaine de minutes afin de laisser l'alcool s'évaporer (plus ou moins selon le goût). Ajoutez ensuite la crème et laissez cuire encore quelques minutes.

3. Les mettre dans des verrines et les servir chaude. Bon appétit.