Beignet de Crevette

Publié par Andrea  - Catégories :  #mise en bouche, #entree

Ingrédients :

• 1 kg de crevettes

• 2 oeufs

• 200g de farine

• 1 sachet de levure chimique

• 15cl de lait

Recette :

1. Préparez la pâte à beignets. Mélangez les oeufs avec du sel et du poivre, la farine, la levure et le lait. Laissez reposer 30min.

2. Décortiquez les crevettes en laissant la queue.

3. Mettre une casserole d'huile sur le feu. Trempez les crevettes dans la pâte à beignets, sauf la queue puis dans l'huile. Lorsque la pâte commence à brunir c'est cuit. Vous pouvez servir avec de la sauce aigre-douce.