dessert - Les délices de Dréa

Tarte aux Fraises

Ingredients : Pour la pâte 250g de farine 100g de beurre 100g de sucre glace 1 pincée de sel 1 œuf Pour la crème mousseline 250g de lait 1 cuillère à café de beurre 1 gousse de vanille 2 jaunes d'oeufs 50g de sucre 20g de maïzena 1 cuillère à soupe de...

Carrot cake

Ingredients Pour la gâteau 3 oeufs 250g de farine 1 sachet de levure chimique 200ml d'huile 2cuillère à café de cannelle 250g de sucre en poudre 150g de carottes rapées 100g de noix Le jus d'un demi citron Une pincée de sel Pour le glaçage 250g de 'Cream...

Brioche Suisse aux pépites de chocolat

Recette (pour une dizaine de briochettes): Pâte à brioche : 250g de farine 30g de sucre 1 pincée de sel 10g de levure fraîche 3 oeufs 2 cuillères à soupe de lait 165g de beurre Crème pâtissière : 250g de lait 1 cuillère à café de beurre 1 gousse de vanille...

Congolais Express

Ingrédients : 250g de noix de coco en poudre (soit 2 sachets) 397g de lait concentré sucré (soit 1 boite) Recette : Préchauffez le four à 180° Mélangez la noix de coco en poudre avec le lait concentré sucré. A l'aide de deux cuillères à soupe formez des...

Tarte Abricot & Crumble

J'hésitais entre une tarte aux abricots et un crumble. Quel dilemme ! Je n'ai pas pu me décider alors j'ai fait un mix des deux plutôt pas mal :) Ingrédients : Pour la pâte : 250g de farine 100g de beurre 100g de sucre glace 1 pincée de sel 1 œuf Pour...

Galette des Rois

La galette des rois classique à la frangipane pour fêter l’épiphanie comme il se doit :) Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 100g de sucre 100g de poudre d’amandes 100g de beurre 2 œufs Du rhum 1 Fève Recette : Mélangez le sucre, la poudre d’amande, le...

Galette Speculoos & Poires

Je voulais tester une recette de galette des rois qui change un peu. L’association spéculoos et poire est excellente, il faut penser à choisir des poires bien mures. Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 4 poires 80g de beurre 80g de sucre 2 œufs 100g de...

Velouté Mangue & Passion

Voila une super idée pour finir les repas sur une touche légère et agréable :) Ingrédients (pour 2) : 1 mangue 2 fruits de la passion 1 gousse de vanille 60g de sucre 10cl d'eau Recette : Coupez la gousse de vanille en deux et grattez les graines. Dans...

Donut's

Le fameux Donut's americain. Un peu long à cause des temps de repos de la pâte mais c'est vraiment bon. En plus on peut les décorer à son goût et laisser libre court à son imagination :) Ingrédients (Pour 25 donut's environ) : Pour le donut 500g de farine...