Brownies Speculoos & Chocolat Blanc

Publié par Andrea  - Catégories :  #dessert

Comme vous l'avez surement remarqué, je ne suis pas une grande fan de chocolat noir. Un soir j'avais une envie de gâteau et je me suis dit "Pourquoi pas un brownie au chocolat blanc ? Hum, et pourquoi pas avec pleins de spéculoos dedans ?" Alors vite vite j'ai réalisé cette pure merveille !

Ingredients :

• 95g de farine

• 100g de sucre

• 1 pincée de sel

• 13 speculoos

• 120g de beurre

• 1 grosse cuillére à soupe de mascarpone

• 90 g de chocolat blanc

• 2 oeufs

• un peu de jus de citron

Recette :

1. Préchauffez le four à 180°. Dans un bol, melangez la farine, le sucre et la pincée de sel.

2. Ajoutez le beurre fondue, le chocolat fondue et la mascarpone. Ajoutez alors les oeufs, le jus de citron et les speculoos emiettez. Bien mélangez de nouveau.

3. Verser la pâte dans le moule et cuire au four de 25 à 30 minutes.