Cupcakes - Glaçage crème au Beurre

Passionnée par le Royaume-Uni je ne pouvais pas passer à coté de ces petits gâteaux délicatement décoré. Honnêtement c'est vraiment MEGA BON mais c'est vite écœurant et un peu (mais très peu ^^) gras. A prévoir en petite quantité donc !

Pour une quinzaine de cupcakes :

Gâteau :

• 125 g de sucre

• 210 g de farine

• 1 oeuf

• 2 c à c de levure

• 25 cl de lait demi écrémé

• 60g de beurre

Glaçage

• 250 g de sucre glace

• 130 g de beurre

• du colorant

Recette :

1. Préchauffez le four à 180°C. Mélangez la farine, le sucre et la levure. Dans un bol, mélangez le lait, l’oeuf et la vanille.

2. Versez le mélange lait, beurre, vanille. Ajoutez le beurre fondu et remuez. Versez dans des moules en silicone et cuire 20 min à 180°C.

3. Laissez refroidir.

4. Préparez le glaçage : mélangez le sucre avec le beurre ramolli et du colorant.

5. Mettre sur les gâteaux froids à l'aide d'une seringue ou d'une poche à douille.

6. C'est prêt.

Attention : A manger avec modération :)