mise en bouche - Les délices de Dréa

Sucette de foie gras (cake-pop)

Une petite recette que nous avons réalisés pour le réveillon de noël. Attention il faut aimer le sucré-salé, mais c'est très bon et original :) Ingrédients (pour 10 sucettes) : 75 g de foie gras 3 spéculoos 1 (voir 2) tranches de pain d’épices Recette...

Macaron foie gras / Macaron chèvre magret

Voila la star de notre apéritif de Noël ! N'hésitez pas a le faire, ils ont eu un énorme succès a la maison ! Ingrédients : 3 blancs d’œufs 15 g de sucre en poudre 190 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes Environ 300 g de foie gras Recette : Mixez...

Rillettes de thon

Un apéro à l'improviste ? Une boite de thon, du cream cheese et un peu de citron et le tour est joué ! En un tour de main vous pourrez servir une délicieuse rillette de thon faite maison. Pour ma part je les ai servi sur une merveilleuse tranche de pain...

Nuggets au four

J'avais une folle envie de nuggets mais la friture n'est pas vraiment notre meilleure amie, n'est ce pas ? J'ai donc voulu tester des nuggets au four avec une chapelure quelque peu originale avec du sésame et du pavot. Miam miam que c'est bon :) Ingrédients...

Cupcake façon Salade Cesar

Oui oui, j'ai regardée 'un dîner presque parfait' spécial blogueur et j'avoue avoir flashé sur la recette. Il faut avouer que c'est plutôt pas mal :) Ingrédients : Muffins 2 œufs 20 cl de crème liquide 80 ml d'huile d'olive 240 gr de farine 1 sachet...

Beignet de Crevette

Ingrédients : 1 kg de crevettes 2 oeufs 200g de farine 1 sachet de levure chimique 15cl de lait Recette : Préparez la pâte à beignets. Mélangez les oeufs avec du sel et du poivre, la farine, la levure et le lait. Laissez reposer 30min. Décortiquez les...

Cocktail Cidria

Un cocktail tres frais :) Ingredients : 1 bouteille de cidre 5cl d'eau de vie 10cl de jus de citron 10cl de jus d'orange 1 pomme 1 banane 1 orange Quelques raisins Recette : Coupez les fruits et les faire macérez une nuit dans l'eau de vie et les jus...

Bruschetta Italienne

La célèbre bruschetta italienne ... Très bon et pas du tout compliqué à faire. Ingrédients (pour 6): 6 tranches de pain Une gousse d'ail Une dizaine de tomates cocktail 5 tranches de jambon de pays 1 boule de mozzarella De l'huile d'olive De la fleur...

Verrine St Jacques, échalote & Vin Blanc

C'est une recette qui en mettra pleins les yeux à vos convives à coup sûr ! En plus c'est une recette plutôt simple mais à servir chaude (donc à faire à la dernière minutes). Vous pouvez les servir dans des verrines ou comme moi dans des petites cassolettes...