Chocolat Maison

Tant que nous étions à faire fondre du chocolat nous avons réalisés quelques mendiants avec Anaïs. Il suffit de déposer une cuillère de chocolat fondu sur une feuille de cuisson. Entre chaque dépôt de chocolat, faites vibrer la plaque pour que le chocolat s’étale régulièrement. Ensuite, déposez des déco (amandes, poudre d'or ...) avant que le chocolat ne durcisse.

Ingredients (pour 30 chocolats) :

• 250g de chocolat au lait

• Des decorations

• Des amandes, noix de pecan ...

Recette :

1. Hachez le chocolat et le faire fondre au bain-marie. Remplissez des moules en silicone avec le chocolat. Il faut gardez un peu de chocolat fondu si vous souhaitez réaliser des décorations.

2. Laissez durcir au frigo pendant une vingtaine de minutes environ.

3. Démoulez-les et avec le doigt ou un pinceau étalez un peu de chocolat fondu sur le dessus de vos chocolats. Déposez ensuite les décorations selon vos envies. Ils se conservent mieux au frigo.