Poulet Gingembre, Curcuma & Coriandre

Un poulet et pas d'idée ? Alors n'hésitez plus, c'est un délice !!! Les épices sont à doser selon les goûts bien sur mais nous nous somme régaler avec mon chéri :)

Ingrédients :

• 1 poulet

• 1 oignon

• 2 gouses d'ail

• Du persil, gingembre, curcuma et coriandre

• 2 tranches de citron

• De la purée de piment

• 3 c à s d'huile d'olive

• Des petits légumes

Recettes :

1. Mélangez les épices (persil, gingembre, curcuma, coriande, sel, poivre, ail, oignon et purée de piment) avec l'huile et badigeonnez le poulet avec cette préparation. Laissez au moins une heure au frigo (Plus, c'est mieux.).

2. Mettre le poulet dans un plat et versez un verre d'eau sur le poulet et disposez deux tranches de citron sur le dessus. Ajoutez les olives et quelques légumes ou pommes de terre (courgettes et tomates pour moi). Couvrir de papier aluminium et mettre au four à 200°.

3. Laissez cuire jusqu'à ce que la cuisson vous convienne, vous pouvez découvrir en fin de cuisson pour rôtir le poulet.

4. C'est prêt.