Les délices de Dréa

Tarte au citron meringuée

Un de mes desserts favoris. Je ne mets qu'un citron dans la crème car sinon je le trouve trop fort. Vous pouvez également réaliser la tarte sans la meringue c'est également très bon :) N'ayez pas la main trop lourde sur le sucre car c'est un dessert très...

Rillettes de thon

Un apéro à l'improviste ? Une boite de thon, du cream cheese et un peu de citron et le tour est joué ! En un tour de main vous pourrez servir une délicieuse rillette de thon faite maison. Pour ma part je les ai servi sur une merveilleuse tranche de pain...

Crumble aux fruits rouges

Un dessert d’été, frais et agréable ! Nous l'avons réalisé pour la fête des mères, et oui je le publie QUE maintenant :) Mais bon, mieux vaut tard que jamais pour un bon crumble, n'est ce pas ?! Ingrédients (Pour 4 parts individuelles) : Une barquette...

Trianon

Ingrédients : Dacquoise : 4 blancs d’œufs 100 g de sucre en poudre 100 g d’amandes en poudre 15 g de farine Croquant praliné : 200 g de pâte de praliné 30 g de chocolat praliné 100 g de crêpes dentelles Mousse au chocolat : 225 gr de chocolat noir 500...

Cookies aux 3 chocolats

Une recette de cookies géants, moelleux à l’intérieur et légèrement craquant à l’extérieur. N’hésitez pas à tester cette recette, c'est juste une tuerie. Ingrédients : 125 g de cassonade 4 jaunes d’œufs 125 g de beurre 125 g d'amandes effilées 250 g...

Profiteroles

Ingrédients : Pour la pâte à chou (500gr): 8 cl d'eau 10 cl de lait 4g de sucre 75g de beurre 100g de farine 3 œufs Pour la profiterole 1 tablette de chocolat 2 c à s de crème fraîche De la glace à la vanille Quelques amandes effilées De la chantilly...

Riz au lait

Les ingrédients sont donnés à titre indicatif car dans cette recette il vous faut surtout goûter au fur et à mesure pour obtenir le riz qui vous convient le plus. Ingrédients : 1 litre de lait 150g de riz rond Une gousse de vanille Du sucre Recette :...

Compotée d'oignons

Ingrédients : 250g d'oignon 2 cuillères à café de sucre 3 cuillères à café de miel 4 cuillères à café de vinaigre balsamique Recette : Émincez les oignons. Faites les revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le sucre et le miel puis laissez fondre...

Roulé de poulet, bacon & Ail et fines herbes

Ingrédients (pour 4) : 4 escalopes de poulet extra fines 8 tranches de bacon ou poitrine De l’ail & fines herbes Recette : Si vous avez des escalopes de poulet normales, vous pouvez les dédoublez ou les aplanir à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ou d’un...