Nuggets au four

​J'avais une folle envie de nuggets mais la friture n'est pas vraiment notre meilleure amie, n'est ce pas ? J'ai donc voulu tester des nuggets au four avec une chapelure quelque peu originale avec du sésame et du pavot. Miam miam que c'est bon :)

Ingrédients :

• Du blanc de poulet
• chapelure
• farine
• œufs
• sésame doré
• pavot noir
• ciboulette
• persil

Recette :

1. Remplissez une moitié de bol de chapelure et ajoutez deux cuillères à café de sésame et deux de pavot. Dans un autre bol, remplissez de farine une moitié de bol. Dans un dernier bol, battez deux œufs en omelette et ajoutez quelques épices (Ciboulette, persil ...).
2. Préchauffez le four à 180°.
3. Découpez le poulet en aiguillette, trempez dans l’œuf puis la farine. Retrempez dans l’œuf puis dans le mélange de chapelure.
4. Disposez tous vos morceaux de poulet sur une feuille de papier sulfurisé. Versez un filet d'huile d'olive et mettre au four pendant une quinzaine de minutes (Sinon vous pouvez les faire frire).